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全球食品系統受到新冠的沖擊，肉類價格在短時間內或飆升！
發布單位:天津瑞孚農牧科技集團有限公司
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時間：2020-04-03
新冠肺炎疫情對當前及未來的食品生產、農業供應鏈和市場有何影響?聯合國糧農組織近日在一份問答中指出，預計到4月和5月，食品供應鏈將受到沖擊。
供應鏈流程問答指出，食品供應鏈十分復雜，涉及生產者、農業投入品、運輸、加工廠、運輸等，其中一方受到影響，整個供應鏈就會收到影響。 隨著病毒的傳播和病例的增加，以及遏制病毒傳播措施的加碼，未來數周和數月之內，全球食品系統將遭受各種形式的檢驗和沖擊。
現階段影響截至目前，食品供應充足且市場穩定，影響較小。全球谷物庫存較為充足，且2020年小麥和其他主要主糧作物的收獲前景樂觀。水果和蔬菜等高價值商品產量很可能出現下降，但由于封城和價值鏈的中斷，人們尚未注意到這一點。
“不過，我們已經看到了以下問題：食品運輸面臨挑戰(無法將食品從A點轉移到B點);由于動物飼料獲取途徑收窄和屠宰場宰殺量減少(物流受限和勞動力短缺)，畜牧業受到影響。”
聯合國糧農組織在回答時表示。 食品供應鏈將受到沖擊 由于上述原因，預計到4月和5月，食品供應鏈將受到沖擊。 封堵運輸路線將尤其妨礙新鮮食品供應鏈的運行，也可能導致更多的糧食損失和食品浪費。運輸限制和隔離措施可能會造成農民難以進入市場，生產能力受限，以及無法售賣產品。勞動力短缺可能會擾亂食品的生產和加工，特別是勞動密集型食品。
總結：聯合國糧農組織認為，重要主糧預計不會出現價格飆升，因為供應不受影響、擁有庫存，且其生產屬于資本密集型操作，但是高價值商品，肉類和易腐商品的價格很可能在極短的時間內出現飆升。
各國嚴重受到影響與威脅 聯合國糧農組織特別擔心此次疫情大流行對脆弱國家的影響，包括已經受到饑餓或其他危機(如非洲之角的沙漠蝗災，也門或薩赫勒地區的不安全局勢)嚴重影響的國家，嚴重依賴糧食進口的國家(如小島嶼發展中國家)，以及依賴初級產品(如牛肉)出口的國家(如巴西、烏拉圭、阿根廷、新西蘭、澳大利亞...)。
據悉，目前，全球約有8.2億人正在遭受慢性饑餓的折磨，他們長期無法攝入維系正常生活所需的足量食物。其中有1.13億人為重度糧食不安全人口，嚴重的饑餓使其生命或生計陷入緊急危險境地，只能依靠外部援助度日。這些人無法承受任何有可能進一步破壞其生計或阻礙其獲取糧食的打擊，因此，新冠肺炎疫情對其造成了嚴重威脅。
文章來源：畜牧獸醫學習網/豬場動力網
【免責聲明】：文章來源于網絡，我們對文中陳述觀點判斷保持中立，并不對文章觀點負責。僅供讀者參考。版權屬于原作者。
供應鏈流程問答指出，食品供應鏈十分復雜，涉及生產者、農業投入品、運輸、加工廠、運輸等，其中一方受到影響，整個供應鏈就會收到影響。 隨著病毒的傳播和病例的增加，以及遏制病毒傳播措施的加碼，未來數周和數月之內，全球食品系統將遭受各種形式的檢驗和沖擊。
現階段影響截至目前，食品供應充足且市場穩定，影響較小。全球谷物庫存較為充足，且2020年小麥和其他主要主糧作物的收獲前景樂觀。水果和蔬菜等高價值商品產量很可能出現下降，但由于封城和價值鏈的中斷，人們尚未注意到這一點。
“不過，我們已經看到了以下問題：食品運輸面臨挑戰(無法將食品從A點轉移到B點);由于動物飼料獲取途徑收窄和屠宰場宰殺量減少(物流受限和勞動力短缺)，畜牧業受到影響。”
聯合國糧農組織在回答時表示。 食品供應鏈將受到沖擊 由于上述原因，預計到4月和5月，食品供應鏈將受到沖擊。 封堵運輸路線將尤其妨礙新鮮食品供應鏈的運行，也可能導致更多的糧食損失和食品浪費。運輸限制和隔離措施可能會造成農民難以進入市場，生產能力受限，以及無法售賣產品。勞動力短缺可能會擾亂食品的生產和加工，特別是勞動密集型食品。
總結：聯合國糧農組織認為，重要主糧預計不會出現價格飆升，因為供應不受影響、擁有庫存，且其生產屬于資本密集型操作，但是高價值商品，肉類和易腐商品的價格很可能在極短的時間內出現飆升。
各國嚴重受到影響與威脅 聯合國糧農組織特別擔心此次疫情大流行對脆弱國家的影響，包括已經受到饑餓或其他危機(如非洲之角的沙漠蝗災，也門或薩赫勒地區的不安全局勢)嚴重影響的國家，嚴重依賴糧食進口的國家(如小島嶼發展中國家)，以及依賴初級產品(如牛肉)出口的國家(如巴西、烏拉圭、阿根廷、新西蘭、澳大利亞...)。
據悉，目前，全球約有8.2億人正在遭受慢性饑餓的折磨，他們長期無法攝入維系正常生活所需的足量食物。其中有1.13億人為重度糧食不安全人口，嚴重的饑餓使其生命或生計陷入緊急危險境地，只能依靠外部援助度日。這些人無法承受任何有可能進一步破壞其生計或阻礙其獲取糧食的打擊，因此，新冠肺炎疫情對其造成了嚴重威脅。
文章來源：畜牧獸醫學習網/豬場動力網
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